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さつまいもの育て方
栽培カレンダー
1月
2月
3月
4月
5月
種
6月
種
7月
8月
9月
収
10月
収
11月
収
12月
種まき・植え付け生育中収穫
基本情報
📅
収穫までの目安
約120日
💧
水やり
ほぼ不要
☀️
日当たり
直射日光必須
🌿
追肥の目安
30日おき
栽培のポイント
肥料をやりすぎると葉ばかり茂る（つるぼけ）。
栄養と体へのはたらき
食物繊維と、切ると出てくる白い液（ヤラピン）の両方が便通をサポートします。加熱してもビタミンCが残りやすいのも特徴です。
- 食物繊維腸内環境を整えて、便通をサポートします。
- ヤラピンさつまいもを切ると出てくる白い液の成分。便通をサポートするとされます。
- ビタミンC肌のハリのもとになるコラーゲンづくりを助け、体の調子を整えるのをサポートします。
- クロロゲン酸いも類の皮の近くに多いポリフェノール。体のサビつきを防ぐはたらきが期待されています。
- カリウム体にたまった余分な塩分（ナトリウム）を外に出すのを助けます。
栄養を活かす食べ方：ヤラピンもクロロゲン酸も皮の近くに多いので、皮ごと食べるのがおすすめです。低温でじっくり焼くと甘くなります。
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※一般的に知られている情報をまとめたものです。効果を保証するものではありません。
注意すべき害虫・病気
🐛 コガネムシ幼虫