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じゃがいもの育て方
栽培カレンダー
1月
2月
種
3月
種
4月
5月
収
6月
収
7月
8月
9月
10月
11月
12月
種まき・植え付け生育中収穫
基本情報
📅
収穫までの目安
約100日
💧
水やり
3日に1回
☀️
日当たり
日当たり良好
🌿
追肥の目安
21日おき
✂️
間引きの目安
種まきから約21日後
栽培のポイント
芽が出たら土寄せを忘れずに。緑化したものは食べない。
栄養と体へのはたらき
ビタミンCがでんぷんに守られているため、加熱しても壊れにくいのが特徴です。カリウムも多く含みます。
- ビタミンC肌のハリのもとになるコラーゲンづくりを助け、体の調子を整えるのをサポートします。
- カリウム体にたまった余分な塩分（ナトリウム）を外に出すのを助けます。
- 食物繊維腸内環境を整えて、便通をサポートします。
栄養を活かす食べ方：皮の近くに栄養が多いので、よく洗って皮ごと調理すると無駄がありません。
食べる前に注意：芽と、緑色になった皮にはソラニンという有害な成分があります。芽はえぐり取り、緑色の部分は厚めにむいてください。家庭菜園の小さないもは特に緑化しやすいので注意が必要です。
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※一般的に知られている情報をまとめたものです。効果を保証するものではありません。
注意すべき害虫・病気
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