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白菜の育て方
栽培カレンダー
1月
収
2月
収
3月
4月
5月
6月
7月
8月
種
9月
種
10月
11月
収
12月
収
種まき・植え付け生育中収穫
基本情報
📅
収穫までの目安
約80日
💧
水やり
2日に1回
☀️
日当たり
日当たり良好
🌿
追肥の目安
14日おき
栽培のポイント
秋まきが基本。結球するまでの水やりが重要。アオムシ・コナガがつきやすいので防虫ネットが効果的。霜に当たると甘みが増す。
栄養と体へのはたらき
95%が水分でくせがなく、量をたくさん食べられるのが持ち味。鍋にすると溶け出した栄養も一緒に摂れます。
- カリウム体にたまった余分な塩分（ナトリウム）を外に出すのを助けます。
- ビタミンC肌のハリのもとになるコラーゲンづくりを助け、体の調子を整えるのをサポートします。
- 食物繊維腸内環境を整えて、便通をサポートします。
- イソチオシアネート大根やカブをすりおろすと出る辛み成分。体のサビつきを防ぐはたらきが期待されています。
栄養を活かす食べ方：ビタミンCは煮汁に溶け出します。鍋物やスープで汁ごと食べるのが効率的です。
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※一般的に知られている情報をまとめたものです。効果を保証するものではありません。
注意すべき害虫・病気
🐛 アオムシ🐛 コナガ🐛 アブラムシ