長ネギの育て方
栽培カレンダー
1月
収
2月
収
3月
種
4月
種
5月
6月
7月
8月
9月
10月
収
11月
収
12月
収
種まき・植え付け生育中収穫
基本情報
📅
収穫までの目安
約120日
💧
水やり
3日に1回
☀️
日当たり
直射日光必須
🌿
追肥の目安
21日おき
栽培のポイント
土寄せを繰り返すと白い部分が長くなる。乾燥に比較的強い。
栄養と体へのはたらき
白い部分は硫化アリル、緑の部分はβ-カロテンと、場所によって栄養が変わります。
- 硫化アリルねぎや玉ねぎの香り・辛みのもと。ビタミンB1のはたらきを助けるとされます。
- β-カロテン体の中で必要な分だけビタミンAに変わり、目や皮膚・粘膜の健康をサポートします。油と一緒に摂ると吸収されやすくなります。
- ビタミンC肌のハリのもとになるコラーゲンづくりを助け、体の調子を整えるのをサポートします。
- カルシウム骨や歯をつくる材料になります。
栄養を活かす食べ方：緑の部分は硬いからと捨てられがちですが、栄養はこちらが上です。刻んで薬味やスープに使えます。
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※一般的に知られている情報をまとめたものです。効果を保証するものではありません。
注意すべき害虫・病気
🐛 ネギアザミウマ🐛 さび病