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にんじんの育て方
栽培カレンダー
1月
収
2月
収
3月
収
4月
5月
6月
7月
8月
9月
種
10月
種
11月
12月
種まき・植え付け生育中収穫
基本情報
📅
収穫までの目安
約110日
💧
水やり
3日に1回
☀️
日当たり
日当たり良好
🌿
追肥の目安
21日おき
✂️
間引きの目安
種まきから約14日後
栽培のポイント
発芽まで乾燥禁止。間引きを3回行う。
栄養と体へのはたらき
β-カロテンの量は野菜の中でもトップクラス。名前の「カロテン」はキャロット（にんじん）が由来です。
- β-カロテン体の中で必要な分だけビタミンAに変わり、目や皮膚・粘膜の健康をサポートします。油と一緒に摂ると吸収されやすくなります。
- 食物繊維腸内環境を整えて、便通をサポートします。
- カリウム体にたまった余分な塩分（ナトリウム）を外に出すのを助けます。
栄養を活かす食べ方：β-カロテンは皮のすぐ下に多いので、皮は薄くむくかたわしで洗う程度に。油で調理すると吸収が大きく高まります。
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※一般的に知られている情報をまとめたものです。効果を保証するものではありません。
注意すべき害虫・病気
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