シシトウの育て方
栽培カレンダー
1月
2月
3月
4月
種
5月
種
6月
7月
収
8月
収
9月
収
10月
収
11月
12月
種まき・植え付け生育中収穫
基本情報
📅
収穫までの目安
約70日
💧
水やり
2日に1回
☀️
日当たり
直射日光必須
🌿
追肥の目安
14日おき
栽培のポイント
水や肥料が不足すると辛くなりやすい。ピーマンと同様の管理でOK。
栄養と体へのはたらき
ピーマンの仲間で、ビタミンCとβ-カロテンが摂れます。少量ずつ長く採れるので、薬味感覚で使えます。
- ビタミンC肌のハリのもとになるコラーゲンづくりを助け、体の調子を整えるのをサポートします。
- β-カロテン体の中で必要な分だけビタミンAに変わり、目や皮膚・粘膜の健康をサポートします。油と一緒に摂ると吸収されやすくなります。
- カリウム体にたまった余分な塩分（ナトリウム）を外に出すのを助けます。
栄養を活かす食べ方：油で炒めるとβ-カロテンの吸収が高まります。
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※一般的に知られている情報をまとめたものです。効果を保証するものではありません。
注意すべき害虫・病気
🐛 アブラムシ🐛 タバコガ